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白菜炒豆腐的做法步骤

1.食材备好。

2.

辅料

3.豆腐切成厚片。

4.白菜叶和白菜帮分别切片。

5.炒锅倒入适量油烧热下入豆腐片。

6.豆腐煎至两面发黄捞出。

7.锅里留底油放入葱姜蒜，辣椒煸出香气。

8.放入白菜帮子片翻炒1-2分钟。

9.加入炸好的豆腐翻炒均匀。

10.加入适量味极鲜酱油炒入味。

11.加入少许蚝油增加鲜味。

12.加入白菜叶子。

13.撒上适量盐翻炒入味。

14.加入盐炒入味就可以出锅了。

15.简单又好吃的白菜豆腐做好了。

小窍门&温馨提示

白菜叶子非常容易熟，所以菜帮子，要和叶子分开炒至。